خواص بی‌نظیر اوتمیل بر روی لاغری و پوست سالم(طرز تهیه ی اوتمیل به همراه مقدار کالری محاسبه شده )
اوتمیل یکی از دانه‌های محبوب و مفید است که از گذشته‌ها تا به امروز در تغذیه انسان‌ها به کار گرفته می‌شود. این دانه دارای خواص بسیار متعددی است که به سلامتی و زیبایی انسان‌ها کمک می‌کند. درادامه، به بررسی خواص اوتمیل و تأثیرات آن بر کاهش وزن و بهبود پوست پرداخته خواهد شد.
بخش اول: خواص اوتمیل
- منبع غنی از مواد مغذی: اوتمیل دارای مقدار قابل توجهی مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها (مانند ویتامین‌های گروه B و ویتامین E)، مواد معدنی (مانند آهن، منیزیم و فسفر) و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای حفظ سلامتی بدن از اهمیت بالایی برخوردارند.
- اثرات ضد التهابی: مطالعات نشان داده‌اند که اوتمیل حاوی مواد ضد التهابی مانند گالیک اسید و فیتوشیمیکال‌های دیگر است که می‌تواند به کاهش التهاب‌ها و افراط در پاسخ‌های التهابی در بدن کمک کند.
- افزایش اشباع‌پذیری: مصرف اوتمیل باعث افزایش اشباع‌پذیری می‌شود و احساس سیری را بالا می‌برد که می‌تواند به کاهش میزان مصرف کلری و در نتیجه کمک به کاهش وزن کمک کند.
بخش دوم: تأثیر اوتمیل بر کاهش وزن
- اثر تنظیم‌کننده بر قند خون: اوتمیل دارای فیبر قابل حل است که می‌تواند به تنظیم سطح قند خون و کاهش نیاز به مصرف قند و کربوهیدرات‌های غیرسالم کمک کند. این موضوع می‌تواند به کاهش وزن و کنترل اضافه وزن کمک کند.
- کمک به کنترل اشتها: مصرف اوتمیل به عنوان یک منبع خوشمزه باعث افزایش اشباع‌پذیری می‌شود و می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و در نتیجه کمک به کاهش میزان مصرف کلری کند.
- افزایش سوخت و ساز بدن: اوتمیل دارای پروتئین‌های بالاست که می‌تواند به ساخت بافت‌های بدن، افزایش متابولیسم و سوخت‌وساز بهتر بدن کمک کند.
بخش سوم: تأثیر اوتمیل بر بهبود پوست
- تأثیر ضد التهابی: مواد مغذی موجود در اوتمیل مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و گالیک اسید می‌توانند به کاهش التهاب‌ها و آسیب‌های پوستی کمک کنند و بهبود پوست را تسهیل کنند.
- ترمیم بافت‌های پوستی: مصرف اوتمیل باعث ارتقاء ترمیم بافت‌های پوستی و ترمیم زخم‌ها و آسیب‌های جلدی می‌شود.
- افزایش آب رسانی پوست: ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در اوتمیل می‌توانند به حفظ رطوبت پوست و بهبود آب‌رسانی پوست کمک کنند که این موضوع به نرمی و لطافت پوست کمک می‌کند.
در ادامه به چند طرز تهیه ی اوتمیل میپردازیم :
طرز تهیه اوتمیل برای صبحانه به همراه مقدار تقریبی کالری هر طبخ را برای شما معرفی می‌کنم:
- طرز تهیه اوتمیل با پنیر و تخم‌مرغ: مواد لازم:
- 1/2 پیمانه اوتمیل
- 1 پیمانه آب یا شیر
- 1/4 پیمانه پنیر پیتزا یا موتزارلا، خرد شده
- 1 عدد تخم‌مرغ
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن گیاهی (برای سرخ کردن تخم‌مرغ)
روش طبخ:
- اوتمیل را با آب یا شیر پخته و به دما آماده سرو کنید.
- پنیر را به اوتمیل اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
- تخم‌مرغ را در یک قابلمه با روغن زیتون یا روغن گیاهی سرخ کنید تا زردشته شود.
- سپس تخم‌مرغ سرخ شده را به اوتمیل اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل به سلیقه اضافه کنید.
مقدار کالری تقریبی: حدود 300 کالری برای هر پیمانه اوتمیل با پنیر و تخم‌مرغ.
- طرز تهیه اوتمیل با میوه‌ها و دانه‌ها: مواد لازم:
- 1/2 پیمانه اوتمیل
- 1 پیمانه آب یا شیر
- 1/2 پیمانه میوه‌های تازه (انگور، توت‌فرنگی، هلو و غیره)، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری دانه‌های تازه یا خشک (بادام، فندق، تخم کدو و غیره)
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق چایخوری دانه کنجد
- 1 قاشق چایخوری عسل
روش طبخ:
- اوتمیل را با آب یا شیر پخته و به دما آماده سرو کنید.
- میوه‌ها و دانه‌ها را به اوتمیل اضافه کنید و هم بزنید.
- آبلیمو، کنجد و عسل را به سلیقه خودتان اضافه کنید و هم بزنید.
مقدار کالری تقریبی: حدود 250 کالری برای هر پیمانه اوتمیل با میوه‌ها و دانه‌ها.
- طرز تهیه اوتمیل شیرین با دارچین: مواد لازم:
- 1/2 پیمانه اوتمیل
- 1 پیمانه آب یا شیر
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1/4 قاشق چایخوری وانیل
روش طبخ:
- اوتمیل را با آب یا شیر پخته و به دما آماده سرو کنید.
- عسل، دارچین و وانیل را به اوتمیل اضافه کنید و هم بزنید.
مقدار کالری تقریبی: حدود 200 کالری برای هر پیمانه اوتمیل شیرین با دارچین.
توجه داشته باشید که مقادیر کالری ممکن است بسته به میزان مصرف مواد مختلف متغیر باشد. همچنین، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها را به سلیقه خودتان تغییر دهید تا طعم‌دهی به دلخواه خودتان را ایجاد کنید. این طرزهای مختلف تهیه اوتمیل برای صبحانه را می‌توانید در رژیم غذایی خود برای تنوع و مصرف مفید از این دانه استفاده کنید.
4.طرز تهیه اوتمیل با موز و آجیل: مواد لازم:
- 1/2 پیمانه اوتمیل
- 1 پیمانه شیر یا آب
- 1 عدد موز متوسط، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری آجیل مختلف (بادام، گردو، پسته و غیره)
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
روش طبخ:
- اوتمیل را با شیر یا آب پخته و به دما آماده سرو کنید.
- موز خرد شده و آجیل‌ها را به اوتمیل اضافه کنید و هم بزنید.
- عسل و پودر دارچین را به سلیقه خودتان اضافه کنید و هم بزنید.
مقدار کالری تقریبی: حدود 350 کالری برای هر پیمانه اوتمیل با موز و آجیل.
5.طرز تهیه اوتمیل با کره بادام زمینی و خرما: مواد لازم:
- 1/2 پیمانه اوتمیل
- 1 پیمانه آب یا شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 3 عدد خرما، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اختیاری)
- 1 قاشق چایخوری وانیل
روش طبخ:
- اوتمیل را با آب یا شیر پخته و به دما آماده سرو کنید.
- کره بادام زمینی، خرما، پودر کاکائو (اختیاری) و وانیل را به اوتمیل اضافه کنید و هم بزنید.
مقدار کالری تقریبی: حدود 400 کالری برای هر پیمانه اوتمیل با کره بادام زمینی و خرما.
توجه داشته باشید که مقادیر کالری ممکن است بسته به میزان مصرف مواد مختلف متغیر باشد. همچنین، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها را به سلیقه خودتان تغییر دهید تا طعم‌دهی به دلخواه خودتان را ایجاد کنید. این طرزهای مختلف تهیه اوتمیل برای صبحانه را می‌توانید در رژیم غذایی خود برای تنوع و مصرف مفید از این دانه استفاده کنید.
نتیجه‌گیری: اوتمیل به عنوان یک دانه مفید دارای خواص بسیاری است که می‌تواند به سلامتی و زیبایی بدن کمک کند. تأثیرات اوتمیل بر کاهش وزن از طریق تنظیم قند خون، کمک به کنترل اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن بسیار مهم است. همچنین، تأثیرات آن بر بهبود پوست از طریق کاهش التهاب‌ها و ترمیم بافت‌های پوستی نیز بسیار قابل توجه است. با توجه به این خواص، مصرف منظم اوتمیل به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامتی و زیبایی بدن کمک کند.
