تاثیر کربوهیدرات ها بر عضله سازی؛ از دروغ ها تا واقعیت
کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند. آنها برای عملکرد صحیح مغز، عضلات و سایر اندام ها ضروری هستند. برای ورزشکاران، کربوهیدرات ها برای تامین انرژی مورد نیاز برای تمرینات ضروری هستند.
کربوهیدرات ها به دو دسته اصلی تقسیم می شوند:
کربوهیدرات های ساده:
به سرعت هضم می شوند و می توانند باعث افزایش سطح قند خون شوند. منابع خوب کربوهیدرات های ساده عبارتند از:
- قند
- شکر
- نان سفید
- ماکارونی
- برنج سفید
کربوهیدرات های پیچیده:
به آرامی هضم می شوند و می توانند باعث افزایش تدریجی سطح قند خون شوند. منابع خوب کربوهیدرات های پیچیده عبارتند از:
- غلات کامل
- میوه ها
- سبزیجات
برای عضله سازی، ورزشکاران باید به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف کنند تا انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین کنند. همچنین، کربوهیدرات ها برای کمک به بدن در جذب پروتئین ضروری هستند.
بهترین نوع کربوهیدرات های مناسب ورزشکاران
بهترین نوع کربوهیدرات برای ورزشکاران کربوهیدرات های پیچیده هستند. کربوهیدرات های پیچیده به آرامی هضم می شوند و می توانند انرژی پایداری را برای تمرینات فراهم کنند. همچنین، کربوهیدرات های پیچیده حاوی فیبر هستند که برای سلامت گوارش ضروری است.
منابع خوب کربوهیدرات های پیچیده برای ورزشکاران عبارتند از:
- غلات کامل: مانند برنج قهوه ای، جو دوسر، نان گندم کامل و پاستا گندم کامل
- میوه ها: مانند موز، سیب، توت فرنگی و پرتقال
- سبزیجات: مانند سیب زمینی شیرین، لوبیا و نخود فرنگی
خرید نان پروتئینی از دیجی کالا
شایعات و دروغ ها در رابطه با مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی کاهش وزن و عضله سازی
در مورد مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی کاهش وزن و عضله سازی، شایعات و دروغ های زیادی وجود دارد. در اینجا چند مورد از شایعات رایج در رابطه با مصرف کربوهیدرات آورده شده است:
- شایعه: کربوهیدرات ها باعث چاقی می شوند.
حقیقت: کربوهیدرات ها به تنهایی باعث چاقی نمی شوند. چاقی نتیجه مصرف بیش از حد کالری است، فارغ از اینکه این کالری از چه منبعی تامین شود.
- شایعه: برای کاهش وزن باید کربوهیدرات ها را حذف کنید.
حقیقت: حذف کامل کربوهیدرات ها از رژیم غذایی می تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند خستگی، سردرد و مشکلات گوارشی شود. برای کاهش وزن، بهتر است کربوهیدرات ها را به تدریج کاهش دهید.
- شایعه: برای عضله سازی باید کربوهیدرات ها را زیاد مصرف کنید.
حقیقت: برای عضله سازی، ورزشکاران باید به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف کنند تا انرژی مورد نیاز برای تمرینات را تامین کنند. با این حال، مصرف بیش از حد کربوهیدرات می تواند منجر به افزایش چربی بدن شود.
نتیجه گیری
کربوهیدرات ها برای سلامت عمومی بدن و عملکرد ورزشی ضروری هستند. برای ورزشکاران، کربوهیدرات ها برای تامین انرژی مورد نیاز برای تمرینات و کمک به بدن در جذب پروتئین ضروری هستند. بهترین نوع کربوهیدرات برای ورزشکاران کربوهیدرات های پیچیده هستند.
