مهارت‌های آشپزی
طرز تهیه چیزبرگر رژیمی در خانه
یکی از راه‌های لذت‌بخش و سالم برای ادامه رژیم غذایی، تهیه غذاهای خود در خانه است. چیزبرگر رژیمی یک گزینه عالی برای علاقه‌مندان به سلامت و تناسب اندام است. در این مقاله، شما را با طرز تهیه چیزبرگر رژیمی در خانه آشنا می‌کنیم و کالری آن را برای شما محاسبه می‌کنیم.
مواد لازم:
- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده (می‌توانید از گوشت مرغ، گوساله یا ماهی استفاده کنید)
- یک عدد پنیر پنیر سفید چربی پایین
- نصف عدد پیاز رنده شده
- یک قاشق چایخوری پاپریکا
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
طریقه تهیه:
- مخلوط کردن مواد:
- گوشت چرخ‌کرده را در یک کاسه مخلوط کنید.
- پیاز رنده شده، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید.
- پنیر پنیر سفید را به مخلوط اضافه کنید.
- تشکیل پتی:
- مخلوط را به اندازه یک چیزبرگر شکل دهید و با دستان خود فشار دهید تا جامد شود.
- پخت چیزبرگر:
- روغن زیتون را در یک ماهیتابه گرم کنید.
- چیزبرگرها را در ماهیتابه قرار داده و از هر دو طرف به مدت ۴-۵ دقیقه سرخ کنید تا داخل آن پخته شود.
- محاسبه کالری:
- مقادیر تخمینی:
- گوشت چرخ‌کرده (۲۵۰ گرم): حدود ۲۵۰ کیلوکالری
- پنیر پنیر سفید (نیم عدد): حدود ۱۵۰ کیلوکالری
- پیاز (نصف عدد): حدود ۲۰ کیلوکالری
- روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری): حدود ۱۲۰ کیلوکالری
مجموع تقریبی کالری در هر پورشن: حدوداً ۵۴۰ کیلوکالری
- مقادیر تخمینی:
نکات مهم:
- از گوشت با کمترین چربی استفاده کنید.
- از پنیر پنیر سفید با چربی کم استفاده کنید.
- از روغن زیتون به جای روغن‌های ناسالم استفاده کنید.
- می‌توانید چیزبرگر را با سبزیجات تازه و روی یک نان رژیمی سرو کنید.
نتیجه: با دنبال کردن این رسمی سرگرم‌کننده و سالم، شما می‌توانید چیزبرگر رژیمی خود را در خانه تهیه کرده و از طعم لذت‌بخش آن بهره‌مند شوید. همچنین با محاسبه کالری، می‌توانید میزان مصرف انرژی خود را کنترل کنید.
