تغذیه و سلامتی
خواص شگفت انگیز جو دوسر در بدنسازی!
جو دوسر، که به عنوان “اُتمیل” نیز شناخته می شود، یک غلات کامل و سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که به دلیل فواید سلامتی متعدد، به ویژه برای بدنسازان، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در این مقاله، به بررسی برخی از خواص شگفت انگیز جو دوسر در بدنسازی می پردازیم:
همچنین بخوانید (5 سوپر معجون فوق العاده برای حجم گیری)
1. منبع غنی از کربوهیدرات های پیچیده:
- جو دوسر منبع عالی از کربوهیدرات های پیچیده است که به تدریج در بدن هضم و جذب می شوند. این امر باعث می شود تا سطح انرژی شما در طول تمرینات ورزشی پایدار بماند و از افت قند خون و خستگی زودرس جلوگیری کند.
2. تامین پروتئین:
- جو دوسر حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین گیاهی است که برای عضله سازی و ریکاوری بعد از تمرینات ورزشی ضروری است. هر 100 گرم جو دوسر پخته شده حدود 15 گرم پروتئین را تامین می کند.
خرید پروتئین وی از دیجی کالا
3. منبع فیبر:
- جو دوسر یکی از غنی ترین منابع فیبر محلول و نامحلول است. فیبر به شما احساس سیری طولانی تری می دهد و به هضم غذا کمک می کند. همچنین فیبر موجود در جو دوسر، سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد و به سلامت قلب و عروق کمک می کند.
4. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی:
- جو دوسر منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین های گروه B، منیزیم، آهن، فسفر و روی است. این ویتامین ها و مواد معدنی برای عملکرد صحیح عضلات، سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
5. آنتی اکسیدان:
- جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند بتاگلوکان است که به خنثی سازی رادیکال های آزاد و محافظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کند.
6. فواید برای کاهش وزن:
- جو دوسر به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم، می تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند. فیبر موجود در جو دوسر به شما احساس سیری طولانی تری می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند.
7. بهبود عملکرد ورزشی:
- مطالعات نشان داده است که مصرف جو دوسر قبل از تمرینات ورزشی می تواند به بهبود عملکرد ورزشی و افزایش قدرت و استقامت کمک کند.
8. کمک به ریکاوری بعد از تمرین:
- پروتئین و آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر به ریکاوری عضلات بعد از تمرینات ورزشی و کاهش درد عضلات کمک می کند.
نحوه مصرف جو دوسر در بدنسازی:
- جو دوسر را می توان به روش های مختلفی در رژیم غذایی خود بگنجانید. می توانید آن را به صورت پخته شده با شیر یا آب، در غلات صبحانه، اسموتی ها، سوپ ها و یا حتی به عنوان غلیظ کننده در سس ها و دسرها استفاده کنید.
- برای افزایش ارزش غذایی جو دوسر، می توانید آن را با میوه های تازه، آجیل، دانه ها و یا ماست ترکیب کنید.
- زمان مناسب برای مصرف جو دوسر قبل از تمرینات ورزشی، به عنوان صبحانه یا به عنوان میان وعده است.
خرید جو دو سر از دیجی کالا
نکات مهم:
- اگر به گلوتن حساسیت دارید، از مصرف جو دوسر خودداری کنید.
- برای بهره مندی از تمام فواید جو دوسر، از نوع کامل و پرک دار آن استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می توانید جو دوسر را با دارچین، زنجبیل یا سایر ادویه جات طعم دار کنید.
نتیجه گیری:
جو دوسر یک غذای فوق العاده مغذی و versatile است که فواید متعددی برای سلامتی، به ویژه برای بدنسازان، دارد. با گنجاندن جو دوسر در رژیم غذایی خود می توانید از مزایای آن مانند افزایش انرژی، عضله سازی، ریکاوری سریعتر و بهبود عملکرد ورزشی بهره مند شوید.
