دستور تهیه 10 سالاد پروتئینی و خوشمزه!

سالادها، غذاهای سالم و مقوی هستند که می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک میان وعده سبک سرو شوند. سالادهای پروتئینی، علاوه بر اینکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند، منبع خوبی از پروتئین نیز می‌باشند که برای عضله‌سازی و حفظ سلامتی بدن ضروری است.

در این مقاله، 10 دستور تهیه سالاد پروتئینی و خوشمزه را به شما معرفی می‌کنیم که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید:

همچنین (دستور تهیه ی 10 مدل سس کم کالری برای سالاد ) کلیک کنید !

1. سالاد مرغ گریل شده با آووکادو، گوجه و خیار:

• مواد لازم:

  • 1 عدد سینه مرغ گریل شده و خرد شده
  • 1 عدد آووکادو، خرد شده
  • 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
  • 1 عدد خیار، خرد شده
  • 1/4 فنجان پنیر فتا، خرد شده
  • 1/4 فنجان سبزی تازه (مانند جعفری، ریحان یا نعنا)
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. مرغ گریل شده را به قطعات کوچک خرد کنید.
  2. آووکادو، گوجه فرنگی، خیار و پنیر فتا را به صورت نگینی خرد کنید.
  3. سبزی‌های تازه را بشویید و خرد کنید.
  4. در یک کاسه بزرگ، مرغ خرد شده، آووکادو، گوجه فرنگی، خیار، پنیر فتا و سبزی‌های تازه را با هم مخلوط کنید.
  5. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  6. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  7. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

2. سالاد سالمون دودی با کینوا، اسفناج و توت فرنگی:

• مواد لازم:

  • 150 گرم سالمون دودی
  • 1/2 فنجان کینوا، پخته شده
  • 2 فنجان اسفناج
  • 1 فنجان توت فرنگی، خرد شده
  • 1/4 فنجان گردوی خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • 1 قاشق غذاخوری عسل
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. کینوا را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید.
  2. اسفناج را بشویید و آب آن را بگیرید.
  3. توت فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.
  4. گردو را خرد کنید.
  5. در یک کاسه بزرگ، کینوا، اسفناج، توت فرنگی، گردو و سالمون دودی را با هم مخلوط کنید.
  6. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، عسل، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  7. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  8. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

3. سالاد نخود با خیار، گوجه و نعنا:

• مواد لازم:

  • 1 قوطی کنسرو نخود، آبکش شده
  • 1 عدد خیار، خرد شده
  • 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان نعناع تازه، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. نخود را آبکش کنید.
  2. خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و نعنا را به صورت نگینی خرد کنید.
  3. در یک کاسه بزرگ، نخود، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و نعنا را با هم مخلوط کنید.
  4. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید

4. سالاد عدس با پنیر فتا، گوجه و پونه:

• مواد لازم:

  • 1 فنجان عدس، پخته شده
  • 1/2 فنجان پنیر فتا، خرد شده
  • 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • 1 قاشق چایخوری پونه خشک
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. عدس را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید.
  2. پنیر فتا، گوجه فرنگی و پیاز قرمز را به صورت نگینی خرد کنید.
  3. در یک کاسه بزرگ، عدس، پنیر فتا، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و پونه خشک را با هم مخلوط کنید.
  4. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  5. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  6. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

5. سالاد تخم مرغ پخته شده با آووکادو، کرفس و سس خردل:

• مواد لازم:

  • 4 عدد تخم مرغ پخته شده
  • 1 عدد آووکادو، خرد شده
  • 2 ساقه کرفس، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان شوید تازه، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس خردل
  • 1 قاشق غذاخوری ماست یونانی
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. تخم مرغ ها را بپزید و پوست آنها را بکنید.
  2. آووکادو، کرفس، پیاز قرمز و شوید را به صورت نگینی خرد کنید.
  3. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها، آووکادو، کرفس، پیاز قرمز و شوید را با هم مخلوط کنید.
  4. در یک کاسه کوچک، سس خردل، ماست یونانی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  5. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  6. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

خرید پروتئین وی از دیجی کالا

6. سالاد تن ماهی با لوبیا سفید، ذرت و فلفل دلمه ای:

• مواد لازم:

  • 1 قوطی کنسرو تن ماهی، آبکش شده
  • 1 قوطی کنسرو لوبیا سفید، آبکش شده
  • 1 قوطی کنسرو ذرت، آبکش شده
  • 1/2 عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. تن ماهی را آبکش کنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
  2. لوبیا سفید و ذرت را آبکش کنید.
  3. فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را به صورت نگینی خرد کنید.
  4. در یک کاسه بزرگ، تن ماهی، لوبیا سفید، ذرت، فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را با هم مخلوط کنید.
  5. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  6. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  7. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

7. سالاد مرغ گریل شده با سیب زمینی، نخود فرنگی و سس ماست:

• مواد لازم:
  • 1 عدد سینه مرغ گریل شده و خرد شده
  • 2 عدد سیب زمینی آب پز، خرد شده
  • 1 فنجان نخود فرنگی پخته شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان جعفری

8. سالاد میگو با کینوا، آناناس و آووکادو:

• مواد لازم:

  • 250 گرم میگو، پاک شده و رگه دار شده
  • 1/2 فنجان کینوا، پخته شده
  • 1/2 آناناس، خرد شده
  • 1 عدد آووکادو، خرد شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان گشنیز تازه، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • 1 قاشق چایخوری پودر چیلی
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. میگوها را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا صورتی و پخته شوند.
  2. کینوا را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید.
  3. آناناس، آووکادو، پیاز قرمز و گشنیز را به صورت نگینی خرد کنید.
  4. در یک کاسه بزرگ، میگو، کینوا، آناناس، آووکادو، پیاز قرمز و گشنیز را با هم مخلوط کنید.
  5. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آبلیمو، پودر چیلی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  6. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  7. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

خرید کینوا از دیجی کالا

9. سالاد بوقلمون با لوبیا سیاه، ذرت و سس سالسا:

10. سالاد توفو با کلم بروکلی، هویج و سس بادام زمینی:

• مواد لازم:

  • 200 گرم توفو، رنده شده
  • 1 فنجان کلم بروکلی، بخارپز شده و خرد شده
  • 1 عدد هویج، رنده شده
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز، خرد شده
  • 1/4 فنجان بادام زمینی، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

• طرز تهیه:

  1. توفو را رنده کنید.
  2. کلم بروکلی را بخارپز و سپس خرد کنید.
  3. هویج را رنده کنید.
  4. پیاز قرمز را به صورت نگینی خرد کنید.
  5. بادام زمینی را خرد کنید.
  6. در یک کاسه بزرگ، توفو، کلم بروکلی، هویج، پیاز قرمز و بادام زمینی را با هم مخلوط کنید.
  7. در یک کاسه کوچک، سس بادام زمینی، سرکه برنج، آبلیمو، زنجبیل، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  8. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
  9. سالاد را بلافاصله سرو کنید.

خرید کره ی بادام زمینی پروتئینی از دیجی کالا

نکات:

• می توانید از انواع مختلف سبزیجات و پروتئین ها در این سالادها استفاده کنید.
• برای طعم دار کردن بیشتر سالادها می توانید از انواع مختلف سس ها و چاشنی ها استفاده کنید.
• سالادها را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان یک میان وعده سبک سرو کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه ها لذت ببرید!